Quinoa je superpotravina, jejichž skvělých účinků na zdraví využívali už staří Inkové. Dodnes je v jižní Americe nesmírně populární a to díky snadné přípravě, zajímavé oříškové chuti a vysokému obsahu minerálů. Vyzkoušejte tento snadný salát, který kombinuje qinou se zeleným chřestem a žlutým melounem cantaloupe. Tahle neobvyklá kombinace vás bude bavit!
Quinou propláchneme a uvaříme podle návodu na obalu s 1 vaničkou vmíchaného Knorr bohatého bujónu. Hotovou quinou necháme vychladnout.
Chřest oloupeme, zbavíme tvrdých konců a nakrájíme šikmo na kousky. Opečeme ho na pánvi na olivovém oleji.
Meloun oloupeme a zbavíme semínek. Nakrájíme ho na menší kousky.
Quinou smícháme s opečeným chřestem, čerstvým melounem, bílým jogurtem a nasekanými bylinkami. Dochutíme solí a pepřem a servírujeme posypané drcenými ořechy.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář