Čočkové kari s kokosovým mlékem – hotové za 20 minut

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 30 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
3 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Rychlý a chutný recept? Vyzkoušejte čočkové kari! Stačí vám jen 20 minut.

Ingredience

  • 300 g červené čočky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g zázvoru
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 300 ml vody
  • 1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového
  • 1 červená paprika
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička římského kmínu
  • 100 ml kokosového mléka
  • Koriandr
  • 100 g divoké rýže (F50F)

Příprava

Ve větším hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm cibuli nakrájenou nadrobno, utřený česnek, kari, římský kmín a nastrouhaný zázvor. Opékáme tři minuty.

Přidáme rajčata, čočku, červenou papriku nakrájenou na menší kousky a vroucí vodu, ve které jsme si rozpustili bujón.

Vaříme na středním plameni asi 15-20 minut Pravidelně mícháme.

Mezitím si připravíme rýži podle návodu na obalu. Na závěr do kari vmícháme kokosové mléko a čerstvý koriandr. Servírujeme s rýží.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept