Příprava
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm cibuli nakrájenou nadrobno, utřený česnek, kari, římský kmín a nastrouhaný zázvor. Opékáme tři minuty.
Přidáme rajčata, čočku, červenou papriku nakrájenou na menší kousky a vroucí vodu, ve které jsme si rozpustili bujón.
Vaříme na středním plameni asi 15-20 minut Pravidelně mícháme.
Mezitím si připravíme rýži podle návodu na obalu. Na závěr do kari vmícháme kokosové mléko a čerstvý koriandr. Servírujeme s rýží.
Diskuse k receptu (1)
Nový komentář