Příprava
Troubu předehřejeme na 200°C. Velký pekáč vymažeme olejem, dáme do něj nakrájenou dýni, sůl a pepř. Dýni zakapeme polovinou oleje. Pečeme 20 minut, nebo dokud dýně není měkká a zhnědlá, potom ji dáme stranou.
Uvaříme čočku. Propláchneme ji, necháme okapat a dáme stranou. Na zbývajícím oleji orestujeme cibuli, česnek a celer, ochutíme citronovou šťávou a kůrou a vše přidáme do uvařené čočky. Vmícháme petržel a koriandr.
Vmícháme dýňové kostičky. Posypte kousky feta sýru a podáváme.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář