Příprava
1 cuketu nastrouháme na hrubším struhadle, necháme odpočinout a poté vyždímáme přebytečnou vodu.
Druhou cuketu nakrájíme na velmi tenká kolečka.
Kolečka cukety poklademe na plech vyložený pečícím papírem.
Nastrouhanou cuketu zbavenou přebytečné vody, smícháme se strouhaným sýrem a vajíčky, osolíme. Řídkou směs vylijeme a rovnoměrně rozprostřeme po celém plechu. Dáme péct na 190 st. cca 20 minut, dokud plát není zatuhlý.
Po vyjmutí z trouby necháme placku vychladnout. Mezitím si připravíme náplň.
Smícháme tvaroh, sůl, pepř, sladkou papriku.
Tvarohovou směs natřeme na cuketovovaječnou placku, na okraj umístíme červenou papriku a petržel a opatrně rolujeme roládu.
Celou roládu umístíme na potravinářskou folii a utáhneme. Necháme alespoň tři hodiny v lednici.
Podáváme nakrájené na plátky, nejlépe s čerstvým pečivem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář