Cuketové bramboráčky s paprikovou omáčkou a kuřecími kousky

Příprava

Cuketu a bramboru zbavíme slupky a nakrájíme na struhadle na hrubo

Ve velké míse přidáme jedno až dvě vejce, 3 stroužky česneku a promícháme, dále přisypeme trochu hladké mouky

Rozehřejeme si olej na pánvi a směs na ni postupně vkládáme ve velikosti, jakou uznáme za vhodnou. Smažíme z obou stran

Příprava Papriková omáčka

Papriku oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.

Rozpustíme máslo v kastrolku a přidáme papriky a protlačený česnek. Podle druhu paprik se nám zbarví omáčka do finální podoby. Necháme 15 minut dusit.

Poté tyčovým mixérem rozšleháme směs se smetanou a dochutíme soli a pepřem.

Potom znovu prohřejeme a je hotovo.

Příprava Maso

Čistě kuřecí maso si nakrájíme na požadovanou velikost

Dále jej vložíme do mísy a přidáváme koření, popřípadě můžeme přidat ještě další česnek. Poté pokapeme olejem a promícháme ručně. Na závěr zalijeme pivem nebo vínem. Nejlépe necháme ještě odstát aspoň 20 minut v lednici.

Poté na pánev nalijeme olej a kousky smažíme z obou stran do zlatova.