Příprava
Quinou uvaříme podle návodu na obalu – ve vroucí vodě rozpustíme před nasypáním quinoy bujón.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cukety umyjeme a nakrájíme na plátky. Obojí pak osmahneme na velké pánvi na olivovém oleji. Opékáme asi 5 minut, přidáme mleté a smažíme dalších 5 minut.
Ke směsi přidáme protlak a krátce prohřejeme. Osolíme a opepříme. Pokud je třeba, přidáme trochu vody.
Cuketovo-masovou směs podáváme s quinoou.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář