Domácí bramborové chipsy s řeřichovým dipem

Příprava

Brambory oloupeme (pokud je to nutné), nakrájíme na plátky a krátce uvaříme ve vodě spolu s bujonem.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Plátky brambor osmahneme v pánvi na dostatečném množství oleje. Chceme, aby byly pěkně křupavé. Když začnou zlátnout, přihodíme k nim cibuli a doděláme ji společně s bramborami.

Opečené plátky brambor podáváme s řeřichovo-jogurtovým dipem.

Příprava Dip

Dip si uděláme tak, že smícháme jogurt, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a nakrájenou řeřichu.

Dosolíme a dopepříme jej podle své chuti.