Name: Domácí sekaná s červenou čočkou
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g mletého hovězího masa; 250 g uvařené červené čočky - vychází na 100g v suchém stavu; Půlka cibule; 4 plátky uzené slaniny (špek); lžička a půl římského kmínu; 1 celé vejce; sůl a pepř

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 90 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

5 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tato domácí sekaná s červenou čočkou je jednoduchý recept hodící se klidně i na nedělní oběd. Nejlépe chutná s bramborovou kaší, kyselou okurkou nebo salátkem z červené řepy.

Ingredience

600 g mletého hovězího masa
250 g uvařené červené čočky - vychází na 100g v suchém stavu
Půlka cibule
4 plátky uzené slaniny (špek)
lžička a půl římského kmínu
1 celé vejce
sůl a pepř

Příprava

Nejprve uvařte červenou čočku, stačí vařit cca 10 minut. Poté ji sceďte a nechejte lehce vychladnout.

Mezitím si nakrajejte potřebné ingredience najemno. Tedy cibuli a plátky uzené slaniny. A předehřejte troubou na 180 stupňů.

Ve větší míse pořádně smíchejte (nejlépe rukama) mleté hovězí maso, nakrajenou cibuli, nakrajenou uzenou slaninu, celé vejce, uvařenou červenou čočku, římský kmín, sůl a pepř.

Z masové směsi vytvořte větší šišku a vložte do pečící nádoby. Lehce podlejte vodou a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 1 hodinu.