Dýňová polévka je oblíbená krémová polévka, která se připravuje z čerstvé dýně nebo dýňového pyré. Tahle její obdoba vznikla náhodou, když jsem potřebovala spotřebovat dýni a navíc lilek. Nakonec tahle polévka z dýně a lilku překvapila svou výbornou chutí a příjemnou, krémovou konzistencí. A bude chutnat i dětem`
Na oleji osmahneme cibuli a česnek nadrobno a po chvíli přidáme kostičky dýně a lilku (obojí i se slupkou).
Zasmahneme dohněda a přilijeme tak asi litr vody. Až se začně vařit, rozpustíme v ní bujón.
Polévku provaříme a dochutíme kořením. Ponorným mixérem ji rozmixujeme dohladka a můžeme podávat.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář