Příprava
Fazole a hrách uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme.
Ve větší pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm cibuli, česnek, celer, mrkev a papriku, které jsme si nakrájeli na malé kostičky. Opékáme zeleninu asi deset minut, dokud není měkká.
Do pánve přidáme kmín a papriku. Posléze přidáme i fazole s hrachem, rozpůlená cherry rajčátka a čtvrt litru vody. Směs přivedeme k varu a rozpustíme v ní bujón.
Směs dusíme dalších deset minut, v případě potřeby přilijeme vodu.
Na závěr pokrm dochutíme šťávou z limetky. Podáváme s rozmačkaným avokádem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář