Name: Fialová zelná polévka s kokosovým mlékem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 2 malé cibule; 3 a 4 střední brambory; 1/2 hlávky menšího červeného zelí (jinak klidně i méně); 3 stroužky česneku; malá plechovka kokosového mléka (nebo rostlinná smetana); 1 lžíce oleje; 1 l vody; sůl; pepř; lahůdkové droždí; krutóny

Autor: janickazlesicka HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Úžasná polévka z pečeného zelí, která je tak hustá, že zasytí i k večeři.

Ingredience

2 malé cibule
3 a 4 střední brambory
1/2 hlávky menšího červeného zelí (jinak klidně i méně)
3 stroužky česneku
malá plechovka kokosového mléka (nebo rostlinná smetana)
1 lžíce oleje
1 l vody
sůl
pepř
lahůdkové droždí
krutóny

Příprava

Nakrájíme si cibulku a brambory na kostičky a zelí na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli dokud nezesklovatí. Přidáme červené zelí a brambory, krátce orestujeme a zalijeme vodou, aby bylo vše ponořené.

Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.Vaříme doměkka asi 25 minut.

Když jsou brambory a zelí již měkké, rozmixujeme v G 21 nebo tyčovým mixérem na hladký krém.

Nakonec přidáme majoránku, lahůdkové droždí a kokosové mléko (přidáváme jen tuhou část). Navrch posypeme opraženou slunečnicí a krutóny.