Příprava
Vezmeme si hrnec a nalijeme do něj 750 ml vody. Přivedeme k varu, ve vodě rozpustíme jelly bujón a pak do ní dáme ostatní ingredience na vývar včetně prolisovaného česneku. Necháme dvacet minut provařit, aby se chutě spojily.
Fondue na čínský způsob
Do 45 minut
Doba přípravy
Nenáročné
Obtížnost
4
Počet porcí
Nepálí
Pikantnost
Že znáte fondue na francouzský způsob, kde se buď smaží kousky masa v rozpáleném oleji, či namáčí pečivo do roztaveného sýra? Tím lépe – tak zkuste tuhle čínskou verzi!
Ingredience
- 1 vanička bohatého bujónu Knorr hovězího
- 2 stonky citronové trávy
- 4 listy z kafrové limety
- 3 stroužky česneku
- 50 g sušených hub shiitake (F50F)
- 750 ml vody
- 100 ml sojové omáčky
Ingredience K namáčení do vývaru
- 200 g libového hovězího masa
- 200 g kuřecího masa
- 200 g telecího masa
- 100 g kukuřice
- 100 g mrkve
- 100 g batátů (F50F)
- 100 g cukety nakrájené na kousky
- 100 g brokolice (F50F)
Příprava K namáčení do vývaru
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky a naskládáme na mísu. Maso nakrájíme na tenké plátky a také připravíme na mísu.
Nyní si sedneme ke stolu, vařící vývar umístíme do jeho středu a pak si jen napichujeme kousky masa a zeleniny dle libosti a máčíme je v horkém vývaru, díky kterému se uvaří.
Recepty na každý den
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář