Gulášová polévka s párkem – rychlý a chutný recept

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Pálí Pikantnost

Gulášová polévka s párky je vydatné a chutné jídlo, které skvěle zahřeje a zasytí. Je ideální na chladnější dny, kdy máte chuť na něco teplého a poctivého. Kombinace voňavého gulášového koření, opečených párků a brambor vytváří polévku, která je jednoduchá na přípravu a přitom plná chuti. Díky sádlu a cibuli získává základ polévky správně intenzivní chuť, kterou doladí špetka majoránky a zeleninový bujón.

Ingredience

1 lžíce sádla
1 cibule
6 nožiček párků
1 lžíce polohrubé mouky
0,5 sáčku gulášového koření
6 větších brambor
1 Bohatý bujon Knorr zeleninový
sůl (dle chuti)
majoránka

Příprava

V hrnci rozehřejte sádlo a přidejte najemno nakrájenou cibuli, kterou osmažte dozlatova.

Přidejte na kolečka nakrájené párky a krátce je opečte, aby se zatáhly a získaly chuť.

Poté zaprašte moukou, krátce orestujte a přisypte gulášové koření. Dobře promíchejte a zalijte asi 1,2 litru vody, ve které rozpustíme zeleninový bujon.

Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kostky a přidejte do polévky. Vařte přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.

Gulášovou polévku s párky osolte podle chuti a dochuťte majoránkou, kterou můžete přidat až ke konci varu, aby nezhořkla.

Polévku podávejte horkou, ideálně s čerstvým chlebem.