Příprava
Opečte do sklovata najemno nakrájenou cibuli na olivovém oleji nebo lžíci másla.
Přidejte nakrájené houby, osolte, okořeňtě mletým kmínem a přiklopte pokličkou. Duste ve vlastní šťávě cca 20 min.
Poté odklopte pokličku a houby nechejte odkryté do vyvaření vody. Když se houby začnou opékat přidejte smetanu a chvíli povařte.
Půlku omáčky rozmixujte, a tím zahustíte bez přidáním mouky. Nakonec přidejte nasekanou čerstvou petrželku a dosolte dle potřeby.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář