Příprava
Na másle zesklovatíme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme hlívu na kostičky. Krátce ji orestujeme a podlijeme vodou. Necháme cca 20 minut dusit, kontrolujeme množství vody, aby se nevyvařila.
Osolíme, opepříme a zasypeme tmavou jíškou.
Stáhneme plamen na minimum a zalijeme kelímkem smetany. Necháme probublat.
Popřípadě dohustíme jíškou do požadované konzistence omáčky.
Houbovku z hlívy ústřičné podáváme s kynutým případně hrníčkovým knedlíkem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář