Příprava
Hovězí maso nakrájejte na plátky nebo kostky, osolte a opepřete.
V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Přidejte maso a opečte ze všech stran.
Vmíchejte prolisovaný česnek a houby. Vše krátce orestujte, zaprašte moukou a promíchejte.
Rozpusťte Knorr bujón v 500 ml horké vody a zalijte směs.
Přidejte bobkový list, tymián a pod poklicí duste na mírném plameni cca 60 minut, dokud není maso měkké.
Podle potřeby podlijte vodou nebo na závěr omáčku zredukujte na požadovanou hustotu. Pokud by byla málo hustá, zahustěte ji jíškou.
Hovězí na houbách s rýží servírujte horké, případně dozdobte čerstvou petrželkou.
Diskuse k receptu (1)
Nový komentář