Příprava
Ušlehejte změklé máslo spolu s cukrem a až poté přišlehejte žloutky.
Nakonec přidejte mouku, kypřící prášek a vypracujte těsto. 1/3 těsta odložte bokem do lednice.
Zbývající těsto natlačte do vyložené formy pečícím papírem.
Hraběnčiny řezy
Do 60 minut
Doba přípravy
Střední
Obtížnost
12
Počet porcí
Nepálí
Pikantnost
Recept na jablečný dezert - hraběnčiny řezy. Neodolatelný český recept s bílou čepicí z našlehaných bílků jako ze zámku.
Ingredience
- 3 žloutky
- 115 g cukr písek
- 150 g másla
- 300 g polohrubé mouky
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
Ingredience Náplň
- 6 jablek
- vanilkový cukr
- vlašské ořechy 4 hrsti
- skořice
- 3 bílky
- 80 g cukr písek
Příprava Náplň
Oloupaná jablka nakrájejte na tenké plátky, nebo nastrouhejte na struhadle. Poklaďte jablky těsto na plechu. Jablka posypejte vanilkovým cukrem, skořicí a nasekanými ořechy.
Bílky pořádně ušlehejte a až potom přidejte cukr. Bílkovou polevou potřete vršek řezů a posypejte/nastrouhejte zbytkem těsta.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
Recepty na každý den
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář