Name: Hrachová kaše recept s uzeným
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hrachu; 500 ml vody; 1 vanička Bohatého bujonu zeleninového; Sůl, pepř, majoránka; 2 stroužky česneku; Dvě lžíce sádla nebo másla; 1 větší cibule; 500 g uzeného masa; Kyselé okurky k podávání

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Luštěniny jsou levné, výživné a moc dobré. Proto je škoda, že je většina z nás nedělá častěji. Vyzkoušejte tenhle jednoduchý recept, který zasytí a bude chutnat celé rodině. Hrachová kaše recept s uzeným je jednoduché a výborné jídlo.

Ingredience

500 g hrachu
500 ml vody
1 vanička Bohatého bujonu zeleninového
Sůl, pepř, majoránka
2 stroužky česneku
Dvě lžíce sádla nebo másla
1 větší cibule
500 g uzeného masa
Kyselé okurky k podávání

Příprava

Hrách přebereme a dáme ho namáčet aspoň na tři hodinky. Když nabobtná, přivedeme ho k varu. Přidáme lžičku soli, bujón a vaříme hrách doměkka.

Když je hrách hotový, slijeme ho, ale trochu tekutiny v hrnci necháme, tak asi deci nebo dvě. Hrachovou kaši rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme ji solí, pepřem, v ruce promnutou majoránkou a utřeným (prolisovaným) česnekem.

Na tuku na středním plameni začneme opékat cibuli nasekanou nahrubo. Nespěcháme, chceme, aby byla pěkně zlatá, měkká, ale nespálila se. Mezitím plátky uzeného ohřejeme na pařáčku, nebo v mikrovlnce.

Hrachovou kaši servírujeme s opečenou cibulkou, uzeným a kyselými okurkami.