Hustá čočková polévka se zeleninou

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 25 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Tato chutná čočková polévka je plná zeleniny, díky čerstvé petrželi nádherně voní a brambory z ní dělají sytý pokrm, který vám klidně postačí jako zdravý oběd nebo večeře. Zkuste ji taky!

Ingredience

  • 300 g zelené čočky
  • 1 kostička Knorr bujónu zeleninového
  • 3 brambory
  • 1 mrkev
  • 2 kusy celeru
  • 2 kusy cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 svazek petržele
  • 80 ml olivového oleje

Příprava

Brambory, cibuli, česnek, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

V hrnci rozpálíme olivový olej a osmažíme na něm cibuli a česnek. Když zhnědnou, přidáme celer a mrkev.

Po několika minutách opékání přilijeme do hrnce půl litru vody a přivedeme k varu. Pak do ní rozdrobíme bujon.

Do polévku přidáme propláchnutou a scezenou čočku a brambory. Vaříme, dokud není čočka i brambory měkké. Podáváme s chlebem posypané nasekanou petrželkou.

Tip na závěr : Každý druh čočky vyžaduje různě dlouhou dobu tepelné úpravy. Vaření červené a žluté čočky trvá nejkratší dobu.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept