Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Jablečné muffiny se zázvorem
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut
20 minut
12 porcí Snadné
Ingredience
- 2 kusy vejce
- 120 gramů rostlinný tuk Hera
- 100 gramů moučkový cukr
- 1 lžička mletá skořice
- 1/4 lžičky mletý zázvor
- 1 balení vanilkový cukr
- 250 gramů hladká mouka
- 1/2 balení prášek do pečiva
- 3 kusy jablka
- citronová šťáva na potření
- 4 lžíce meruňková zavařenina
- 1 lžíce kandovaný zázvor
- 50 gramů mandle
- Hera a hrubá mouka do formy
Příprava
- Jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtiny a zbavíme jádřinců. Na povrchu je několikrát nařízneme a potřeme citronovou šťávou. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků připravíme tuhý sníh. Změklou Heru utřeme se žloutky, moučkovým i vanilkovým cukrem a skořicí do pěny.
- Zlehka do ní vmícháme tuhý sníh z bílků. Nakonec zapracujeme prosátou mouku promísenou s práškem do pečiva, zázvor a nastrouhané mandle. Mističky u formy na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem.
- Navrch každého muffinu posadíme jablíčko. Formu vložíme do předehřáté trouby. Muffiny pečeme při 180 °C asi 20 minut. Hotové je potřeme marmeládou a necháme vychladnout.
- Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
Žádný nový komentář.