Příprava
Bílky vyšleháme v misce. Když se částečně vyšlehají, přidáme 1/2 cukru a šleháme do zpevnění sněhu.
V druhé misce vyšleháme žloutky, olej a druhou 1/2 cukru. Vyšleháme do pěny.
Sníh zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Přes cedník ke směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a jemné mícháme.
Plech vystříkáme olejem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a na něj dáme jablko pokrájené na kousky.
Takto dáme péct na 175°C asi na 20 minut (do zrůžovění).
Koláč necháme vychladnout. Mezitím si připravíme jablečný rosol.
V části jablečného moštu rozmícháme pudinkový prášek. Zbytek jablečného moštu přivedeme k varu. Do vroucího moštu nalijeme připravenou směs a vaříme a pečlivě mícháme cca 2 minuty.
Horký pudink nalijeme na vychladlý koláč. Dáme vychladit a můžeme servírovat.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář