Jablečný štrůdl je osvědčená klasika, ale zkoušeli jste jogurtové těsto? To posune váš recept ještě o stupínek výš.
Máslo necháme povolit tak, aby se dalo prohníst rukou.
Smícháme mouku, máslo, zakysku a špetku soli.
Vše prohněteme rukama, aby nám vzniklo jednolité těsto. Rozdělíme ho na tři části.
Postupně vyválíme tři placky na válu podsypaným moukou.
S těstem se krásně pracuje, nelepí se.
Jablka nastrouháme nahrubo.
Na placku těsta rozdrobíme 10 ks piškotů, na ty poskládáme dvě hrsti jablek.
Posypeme 1 balíčkem skořicového cukru, oříšky, kokosem, rozinkami, dle chuti a zavineme.
Záviny potřeme rozšlehaným vejcem. Vršek štrúdlu propícháme vidličkou a dáme péct na 180°C cca 25 minut.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář