Příprava
Zahřejte vaječné bílky a krupicový cukr na 50 °C. Nechte zchladit, poté přimíchejte špachtlí moučkový cukr. Pomocí zdobičky vytvořte vrcholky na plech. Poté pečte 2 hodiny na 60 °C.
Jahodový zmrzlinový dezert s bílkovými pusinkami určitě udělá velký dojem.
Ingredience
- 100 g bílků
- 100 g cukru krupice
- 100 g moučkového cukru
Ingredience Sušenky
- 200 g mouky
- 150 g poloslaného másla
- 75 g cukru krupice
- 5 g vanilkového extraktu
- 1 žloutek
Příprava Sušenky
Smíchejte mouku s máslem a cukrem. Poté přidejte žloutek a vanilkový extrakt a vytvořte jednolitou směs. Rozprostřete na tenkou vrstvu, vykrájejte kolečka a pečte 12 minut na 170 °C.
Ingredience Vanilkový Chantilly krém
- 150 g smetana na vaření
- 150 g mascarpone
- 30 g moučkového cukru
- 1 vanilkový lusk
Příprava Vanilkový Chantilly krém
Smíchejte všechny ingredience dohromady, naplňte zdobičku a nechte odpočívat na chladném místě.
Recepty na každý den
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář