Příprava
Z mouky, cukru, Hery, prášku do pečiva a 4 žloutků vypracujeme ručně těsto.
Dvě třetiny těsta rozvalíme na tenký plát, který za pomoci válečku opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Zbylou třetinu uložíme nejlépe do mrazničky.
Na rozválené těsto rozsypeme strouhaná jablka (lepší zbavit šťávy vymačkáním v ruce), skořici a vanilkový cukr, a pokryjeme tuhým sněhem ze 4 bílků a lžičky cukru (cukr dávat až je sníh vyšlehaný, jinak bude řídký).
Nakonec navrch nastrouháme zbylou třetinu těsta.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme dozlatova cca 40 minut.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář