Name: Jemný bramborový salát s dýní a špenátem
Total time: 70 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g salátových brambor; 150 g dýně; 4 lžíce majonézy Hellmann's Originál; Šťáva z půlky citrónu; 200 g listového špenátu; 1 lžíce oleje; 1 cibule; 1 stroužek česneku; Hrst sekaných pekanových nebo vlašských ořechů; Sůl a čerstvě mletý pepř

Autor: Richard HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 70 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Netradiční bramborový salát připravíme spolu s dýní a špenátem. Delikátní chuť dosáhneme přidáním česneku a citronové šťávy.

Ingredience

600 g salátových brambor
150 g dýně
4 lžíce majonézy Hellmann's Originál
Šťáva z půlky citrónu
200 g listového špenátu
1 lžíce oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
Hrst sekaných pekanových nebo vlašských ořechů
Sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava

Dýni vydlabeme a dužinu nakrájíme na kostky. Troubu nahřejeme na 180 °C, vložíme dužinu dýně do trouby a pečeme doměkka.

Cibuli nakrájíme na nudličky a necháme zesklovatět na pánvi s trochou oleje. Poté přidáme nasekaný česnek a listy špenátu. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Směs restujeme tak dlouho, až se odpaří veškerá tekutina.

Brambory uvaříme a nakrájíme na hranolky. Přidáme je ke špenátu a necháme prohřát. Smícháme s upečenou dýni, ochutíme majonézou a citronovou šťávou. Hotový salát lehce promícháme a servírujeme ještě teplý. Můžeme ozdobit nasekanými ořechy.