Příprava
Kapustičky očistíme a vaříme v osolené vodě 5 minut. Poté je prudce zchladíme ledovou vodou a necháme okapat.
Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, zasypeme mletým kmínem, a opět restujeme, až maso zšedne. Poté vmícháme přepůlené kapustičky. Podlijeme vodou, směs pod pokličkou podusíme cca 10 minut. Poté pokličku odklopíme a za občasného míchání necháme úplně vydusit přebytečnou tekutinu.
Podáváme s pečenými/vařenými brambory, pečivem,..
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář