Příprava
V kastrolu rozpustíme máslo a zasypeme moukou. Pečlivě mícháme a zasmažíme jíšku.
Do jíšky přilijeme část vývaru a metličkou rozmícháme, aby se nám netvořily hrudky. Poté přilijeme další část a opakujeme, dokud nevyužijeme všechen vývar.
Osolíme a opepříme dle chuti a na mírném ohnu necháme přiklopené vařit 20-30 minut.
Přilijeme všechnu smetanu a cca 5 minut provaříme.
Kopr nakrájíme na drobno a vmícháme do omáčku. Množství záleží na chuti.
Nyní zbývá omáčku dochutit octem a cukrem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář