Name: Krémová rychlá pánev s gnocchi a kuřecím
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italská, Středomořská, Česká
Ingredients: 500g kuřecích prsou, nakrájených na kostky; italské koření; sůl a pepř; 1 žlutá cibule, nasekaná nadrobno; 2 stroužky česneku, nasekané nadrobno; 3 lžíce olivového oleje; 450-500 g (1 balení) bramborových gnocchi; 400g baby špenátu; Knorr Bohatý bujón kuřecí; 100 ml smetany; 60g parmazánu; 150ml vody; 1 hrst čerstvé bazalky, nasekané

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Věděli jste, že noky lze kormě vaření v osolené vodě uvařit i jinak? V tomhle receptu je budeme vařit přímo v orestovaném masovém základě. Díky přidané tekutině noky změknou a nasáknou chuť kuřete a koření.

Ingredience

500g kuřecích prsou, nakrájených na kostky
italské koření
sůl a pepř
1 žlutá cibule, nasekaná nadrobno
2 stroužky česneku, nasekané nadrobno
3 lžíce olivového oleje
450-500 g (1 balení) bramborových gnocchi
400g baby špenátu
Knorr Bohatý bujón kuřecí
100 ml smetany
60g parmazánu
150ml vody
1 hrst čerstvé bazalky, nasekané

Příprava

Kuřecí maso vložte do mísy a posypte italským kořením, uzenou paprikou, solí a pepřem a nechte alespoň 30 minut marinovat.

Zatímco se kuře marinuje, oloupejte si cibuli a česnek a obojí nasekejte nadrobno.

Rozpalte pánev s olivovým olejem, poté na ní opečte marinované kuřecí maso dozlatova. K masu přisypte cibulku a opékejte ji do změknutí. Vsypte česnek a směs restujte, dokud se česnek nerozvoní. Poté ke směsi přidejte noky a lehce je opečte.

Směs podlijte vodou a osolte cca ⅓ lžičky soli. Poté směs přikryjte pokličkou a za občasného míchání vařte do změknutí noků. Těsně před koncem vaření přidejte i omytý baby špenát. Ten teplem zredukuje svůj objem.

Do hotové směsi přidejte smetanu a vložte 1 Knorr Bohatý bujón kuřecí. Dobře promíchejte, aby se bujón řádně rozpustil. Zasypejte parmazánem a míchejte, dokud se ingredience nespojí. Vznikne tak bohatá sametově jemná omáčka, která zcela propojí veškeré chutě pokrmu. Hotový pokrm můžete podávat ozdobený čerstvými bylinkami.