Příprava
Brambory spolu s mlékem rozšleháme šlehačem na kaši. Do té přidáme bylinky, najemno nakrájenou cibulku, hořčici, sůl a pepř.
Do tří talířů si připravíme ingredience na trojobal – hladká mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka. Z bramborové směsi tvoříme kuličky, které obalujeme nejprve v mouce, pak ve vajíčkách a na závěr v strouhance. Necháme půl hodiny odležet v lednici.
Krokety vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pomocí mašlovačky potřeme olejem.
Pečeme na 230°C 20 až 30 minut, dokud není povrch kroket krásně zlatavý.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář