Příprava
V kastrolu rozehřejeme máslo. Když se rozpustí, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání necháme zasmažit jíšku.
Jíšku zalijeme vývarem a stále mícháme.
Houby důkladně očistíme a nakrájíme na menší kusy. Brambory nakrájíme na kostičky.
Do vývaru vsypeme houby, brambory, kmín, bobkový list a nové koření. Vaříme asi 15 minut, do změknutí brambor.
Vyndáme nové koření a bobkový list. Vlijeme smetanu. Osolíme a opepříme a vmícháme kopr. Množství kopru dle chuti.
Dochutíme octem a cukrem a podáváme.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář