Name: Kuře na medu s citrony a rozmarýnem
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Italská
Ingredients: 1,3 kg kuřecích paliček a stehen; 2 vrchovaté lžíce medové hořčice nebo dvě lžíce plnotučné a lžíce medu; Rozmarýn; 1/2 citronu; 1 vanička Knorr bohatého bujonu s bílým vínem; Sůl a pepř; 500 g basmati rýže

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Kuře na medu s rozmarýnem a citrony je jednoduché jídlo z jednoho hrnce. Rovnou s kuřetem uděláte i rýži, která je díky výpeku z masa perfektně dochucená. Pro kuře na medu budete potřebovat hořčici a med, případně medovou hořčici.

Ingredience

1,3 kg kuřecích paliček a stehen
2 vrchovaté lžíce medové hořčice nebo dvě lžíce plnotučné a lžíce medu
Rozmarýn
1/2 citronu
1 vanička Knorr bohatého bujonu s bílým vínem
Sůl a pepř
500 g basmati rýže

Příprava

Kuřecí paličky a stehna pořádně osolíme, opepříme a promícháme s medovou hořčicí. Pokud nemáme medovou hořčici, smícháme plnotučnou a med. Je-li med tuhý, rozehřejeme ho v mikrovlnce nebo ve vodní lázni. Kuřata naskládáme do pekáčku, zastrouháme kúrou z citronu a zasypeme nasekaným rozmarýnem. Já použila mražený, lze i čerstvý nebo sušený.

Kuřata dáme péct s poklicí na 170 stupňů na horkovzduch na asi 30 min. Trošku podlijeme. Pak je vyndáme na talíř a do výpeku přilejeme trochu horké vody, přidáme bujon a suchou, propláchnutou rýži. Řádně promícháme a případně přidáme vodu. Potřebujeme, aby byla rýže skoro ponořená. Pak do pekáčku naskládáme zpět kuře.

Pečeme odklopené asi dalších 40 až 55 minut, záleží na troubě. Na závěr můžeme dát chvilku gril, aby mělo kuře na medu pěkně hnědou kůrku.

Podáváme s rýží a salátem. Upečené citrony můžeme také sníst, jsou sladkokyselé.