Name: Kuřecí čína – hotová za půl hodiny
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Česká, Asijská
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; olivový olej; koření na kuřecí maso; 3 mrkve; 2 červené papriky; 1/2 pórku; 1 málá plechovka kukuřice; sojová omáčka Knorr

Autor: Matapece HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

5 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Kuřecí čína je výbornou volbou na lehký oběd nebo večeři. Kousky kuřecího masa doplněné množstvím zeleniny si s chutí dají všichni členové rodiny. Ideální je doplnit ji rýží nebo rýžovými nudlemi. Nebojte se experimentovat a jídlu dodat pokaždé trochu jiný twist přidáním různých ingrediencí na závěr – čínu posypte kešu oříšky, nebo zakápněte sezamovým olejem, nebo navrch zasypte sezamovými semínky. Pokaždé tak dostanete trošičku jiné, ale stále skvělé, jídlo.

Ingredience

500 g kuřecích prsou
olivový olej
koření na kuřecí maso
3 mrkve
2 červené papriky
1/2 pórku
1 málá plechovka kukuřice
sojová omáčka Knorr

Příprava

Nejprve si připravíme maso. Kuřecí prsa nakrájíme na malé nudličky. Dáme do misky, přidáme olivový olej a koření na kuřecí maso, promícháme a necháme odležet.

Mrkev oloupeme a spolu s paprikou nakrájíme na malé nudličky. Pórek pečlivě omyjeme pdo tekoucí vodou a nakrájíme na půlkolečka.

Rozpálíme si hlubší pánev a zprudka na ní orestujeme kuřecí maso. Přidáme mrkevs paprikou a opět lehce osmahneme a podlijeme trochou vody. Poté přidáme kukuřici, pórek a sojovou omáčku. Společne chvilku podusíme, ale zelenina by měla zůstat na skus.

Podáváme s vařenou rýží nebo rýžovými nudlemi.

Tip na závěr : Recept dobře funguje s kuřecím masem, například s kuřecími prsy. Kuřecí čína je přece jen taková ta základní klasika. Vyzkoušejte klidně ale i krůtí prsa. Naopak, pokud máte radši prorostlejší maso a nevadí vám, když bude výsledný pokrm o trochu tučnější, sáhněte po vepřovém. Třeba po krkovici nebo kýtě. Do číny můžete přidat také oříšky, třeba kešu.