Kuřecí čína s cuketou | Recepty na každý den

Autor: Babi Viki HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Střední Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Domácí čína je další možností, jak zpracovat cuketu a další zeleninu, kteoru máme v lednici.

Ingredience

200 g kuřecího masa
Koření na čínu
100 g mrkve
100 g papriky
100 g pórku
100 g cukety
Sójová omáčka
Sůl a pepř na dochucení
200 g rýže

Příprava

Rýži uvaříme dle návodu na obalu.

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a okořeníme kořenící směsí na čínu.

Pórek nakrájíme na kolečka. Připravíme pánev se silným dnem nebo wok, pokud ho máme k dispozici. Pórek orestujeme a přidáme kuřecí maso. Restujeme, dokud maso nezbělá.

Opláchneme si zeleninu a nakrájíme dle libosti. Přidáme k masu a pórku, rychle orestujeme a podlijeme trochou vody nebo vývaru.

Dusíme, dokud maso není hotové.

Hotovou čínu dochutíme sójovou omáčkou, osolíme a opepříme dle chuti.

Tip na závěr : pokud máte více kuřecího masa, můžete ho naložit do oleje, soli, případně grilovacího koření. Maso pak déle vydrží v lednici a je šťavnatější a chutnější.