Name: Kuřecí kari
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: 4 polévkové lžíce rostlinného oleje; 2 cibule; 50 g zázvoru; 1 celá skořice; 500 g kuřecích prsou; 1 plechovka rajčat na kostičky (400 g); 4 velké stroužky česneku; 1 polévková lžíce Knorr kari; 300 ml vody; ½ Knorr kuřecího bujónu; 600 g čerstvých zelených fazolí; 1lžička citrónové šťávy; Čerstvý koriandr

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 45 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Pro milovníky indické kuchyně tady máme variantu kari s využitím surovin ze seznamu 50 potravin budoucnosti.

Ingredience

4 polévkové lžíce rostlinného oleje
2 cibule
50 g zázvoru
1 celá skořice
500 g kuřecích prsou
1 plechovka rajčat na kostičky (400 g)
4 velké stroužky česneku
1 polévková lžíce Knorr kari
300 ml vody
½ Knorr kuřecího bujónu
600 g čerstvých zelených fazolí
1lžička citrónové šťávy
Čerstvý koriandr

Příprava

Do velkého hrnce s tlustým dnem nalijeme olej, přidáme cibuli nakrájenou na plátky, nasekaný zázvor, skořici a restujeme 3 minuty.

Kuřecí maso vykostíme, kůži ponecháme a pokrájíme na kousky velké asi 3 cm. Přidáme kuřecí maso a pečlivě vaříme 10-15 minut.

Přidáme rajčata z plechovky, česnek, Knorr kari kořrní, vodu a půlku kuřecího Knorr bujónu.

Přidáme zelené fazolky do hrnce a nechte slabě vřít dalších 8-10 minut než jsou fazolky uvařené, ale uchovávají si texturu a barvu. Občasně promícháme.

Před servírováním posypeme koriandrem.

Tip na závěr : Můžeme podávat s vařenou quinoou.