Kuřecí na mrkvi s hráškem – lehké a zdravé jídlo

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Kuřecí maso s mrkví a hráškem je osvědčená kombinace, která potěší celou rodinu. V tomto receptu se jemné kuřecí na mrkvi spojuje s hráškem, pórkem a voňavým česnekem. Vznikne tak lehké, výživné a barevné jídlo, které se skvěle hodí pro všední den. Nejlépe chutná s dlouhozrnnou rýží a čerstvou petrželkou.

Ingredience

500 g kuřecích prsou
250 g dlouhozrnné rýže
1 pórek
2 střední mrkve
150 g mraženého hrášku
2 lžíce rostlinného oleje
2 stroužky česneku
10 g másla
1 Knorr Bohatý bujón kuřecí
Sůl a pepř podle chuti
Petrželka na ozdobu

Příprava

Uvařte dlouhozrnnou rýži podle návodu na obalu. Nechte ji zakrytou odpočinout, aby zůstala sypká.

Zeleninu omyjte, mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, pórek na kolečka. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete.

Na rozpálené pánvi s olejem opečte lehce osolené a opepřené kuřecí maso, poté přidejte česnek. Restujte na středním ohni dozlatova.

K orestovanému masu přidejte nakrájenou mrkev,pórek a mražený hrášek, dokud lehce nezměknou (cca 5 minut).

Přidejte máslo a rozdrobte bujón. Podlijte cca 100 ml vody, promíchejte a nechte vše společně vařit 5–7 minut, dokud se chutě nespojí a zelenina bude měkká, ale stále svěží.

Hotové kuřecí na mrkví s hráškem ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s rýží.