Name: Kuřecí rizoto s kurkumou a kukuřicí
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: 200 g rýže (v suchém stavu); 500 g kuřecích prsou; 340 g sladké kukuřice; 400 ml kokosového mléka; olivový olej; kurkuma; sůl

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Velice jednoduchý a rychlý recept na kuřecí rizoto s kurkumou a kukuřicí.

Ingredience

200 g rýže (v suchém stavu)
500 g kuřecích prsou
340 g sladké kukuřice
400 ml kokosového mléka
olivový olej
kurkuma
sůl

Příprava

Nejdříve uvařte rýži v samostatném hrnci nebo v rýžovaru.

Nakrájejte kuřecí maso na menší kostky a nechejte zatáhnout na olivovém oleji v hluboké pánvi. Osolte a posypejte kurkumou. Poté přidejte kukuřici (bez nálevu) a chvíli prohřejte.

Poté vše zalijte kokosovým mlékem a povařte zakryté cca 10 minut.

Nakonec přidejte uvařenou rýži, dobře promíchejte a nechejte 10 minut stát zakryté pokličkou. Omáčka se krásně vsákne do rýže a obarví ji do žluta.

Tip na závěr : Kurkuma je velice zdravé koření pro naše zdraví. Pomáhá při trávení, udržuje zdraví kloubů, podporuje imunitní systém jako antioxidant a podporuje funkci dýchací soustavy a stavu naší pokožky.