Name: Kuskusový salát s pečenou dýní, mrkví a jadérky z granátového jablka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí prsa bez kůže; 200 g mrkve; 200 g dýně; 4-6 stroužků česneku; 4 snítky rozmarýnu; 2 lžíce rostlinného oleje; 100 g kuskusu; 50 g dýňových semínek; 8 lžic Hellmann's salátové omáčky; malý svazek petržele; malý svazek máty; 100 g semínek granátového jablka

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tenhle salátek máte hotový během půl hodiny a přitom jde o plnohodnotné jídlo plné zeleniny, bílkovin a kvalitních sacharidů. Takže vám dodá potřebné živiny a zasytí vás na dlouhou dobu.

Ingredience

2 kuřecí prsa bez kůže
200 g mrkve
200 g dýně
4-6 stroužků česneku
4 snítky rozmarýnu
2 lžíce rostlinného oleje
100 g kuskusu
50 g dýňových semínek
8 lžic Hellmann's salátové omáčky
malý svazek petržele
malý svazek máty
100 g semínek granátového jablka

Příprava

Troubu předehřejeme na 180° C. Poté na plechu vyloženém pečicím papírem upečeme kuřecí prsa. Trvá to asi 20 minut.

Mrkev a dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme je s olejem a rozmarýnem a přidáme je po deseti minutách pečení ke kuřecím prsům, aby se stihly spolu s kuřetem za zbylých deset minut upéct.

Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Našechráme vidličkou.

Hotové kuře nakrájíme na kostičky a dáme do velké mísy, kam přidáme zeleninu, dýňová semínka, salátovou omáčku, nasekané bylinky a dobře promícháme.

Následně přidáme semínka granátového jablka a salát servírujeme na lůžku z kuskusu.