Kuskusový salát

Autor: Future 50 Food HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 4 (1)
Do 30 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Kuskusový salát na který použijeme kuřecí maso a zeleninu nejen zasytí, ale je i dobrou volbou pro naše zdraví.

Ingredience

  • 250 g kuskusu
  • 300 g filet kuřecích prsou
  • 1 červená paprika
  • 150 g cherry rajčátek
  • 150 g okurky
  • 1 červená cibule
  • 3 lžíce oleje
  • 1 citrón
  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 1 lžíce sekané petrželky
  • Špetka soli
  • 100 g feta sýru
  • 100 g sezamových semínek (F50F)
  • 1 lžíce Knorr Oregano drhnuté z Turecka

Příprava

Předehřejte horkovzdušnou troubu na 180°C. Připravte si kuskus dle návodu na obalu a nechte vychladnout.

Papriku nakrájejte na nudličky, oloupejte cibuli a nakrájejte na malé čtvrtky. Kuře nakrájejte na nudličky. Olej smícháme s kořením.

Kuře, cibuli, papriku, sezamová semínka a marinádu smícháme ve velké misce, necháme marinovat 10 minut.

Marinovanou směs vysypeme na plech a pečeme v předehřáté troubě 15 minut.

Dressing připravíme z citrónu a medu. Vymačkáme citrónovou šťávu, ovoníme slupkou a dobře promícháme metličkou s medem a 3 lžícemi oleje.

Nakrájíme okurku na plátky a rajčata na půlky, přidáme lžíci dressingu. Zbytek dressingu vmícháme do vychladlého kuskusu.

Lžící servírujeme kuskus na talíř, navrstvíme okurku a rajče, kuřecí směs z trouby a ozdobíme feta sýrem a petrželkou.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept