Květák se slunečnicovými semínky a aioli

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

Smažený, placičky nebo polévka, to jsou typické pokrmy z květáku, které točíme dokola. Až vám zase zbyde květák v lednici, zkuste ho připravit podle tohoto receptu. Zaručeně Vám zachutná a doma už nikdy nezbyde. Jídlo je příliš dobré na to, aby se jím plýtvalo.

Ingredience

Květák 1ks (nebo kolik zbylo)
Majonéza Hellmann‘s 4 lžíce
Česnek 1palice
Slunečnicová semínka 3 lžíce
Rostlinný olej 2 lžíce
Sůl/pepř

Příprava

Aioli: Majonézu smícháme s upečenými stroužky česneku (20min v troubě na 180°C). Pokud budete chtít dělat aioli z čerstvého česneku stačí dva stroužky.

Slunečnicová semínka upražíme na suché pánvi, aby se rozvoněla.

Květák rozebereme na malé růžičky a povaříme ve vodě nebo v páře 6min. Poté ho zprudka orestujeme na pánvi. Ne déle než 3min.

Květák smícháme se semínky a podáváme s připravenou aioli omáčkou.