Name: Lehký salát z quinoy s jogurtovým dipem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: 250 g quinoy (F50F); 1 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 500 g rajčat (F50F); 2 plechovky cizrny; 1⁄2 lžičky římského kmínu; 1 špetka skořice; 1 Knorr bohatý bujón zeleninový; 150 g jogurtu; Hrst čerstvého koriandru; Knorr Pepř mletý z Vietnamu; 1 až 2 lžičky lněného semínka

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Quinoa je superpotravina, která výborně chutná a ještě prospívá našemu zdraví. Vyzkoušejte tuto marockou verzi s lehkým dipem z bílého jogurtu.

Ingredience

250 g quinoy (F50F)
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
500 g rajčat (F50F)
2 plechovky cizrny
1⁄2 lžičky římského kmínu
1 špetka skořice
1 Knorr bohatý bujón zeleninový
150 g jogurtu
Hrst čerstvého koriandru
Knorr Pepř mletý z Vietnamu
1 až 2 lžičky lněného semínka

Příprava

Quinou uvaříme podle návodu na obalu spolu s bujónem. Cibuli nakrájíme na proužky a osmahneme na oleji. Přidáme k ní rajčata a deci vody a vaříme dalších 5 minut.

Scedíme cizrnu a spolu s kmínem, skořicí a pepřem přidáme do pánve.

Jogurt smícháme s koriandrem, solí a pepřem.

Quinou servírujeme s teplou zeleninovou směsí, jogurtovým dipem a lněným semínkem.