Name: Marry Me Chicken – krémové kuře na rýchle pánvi
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americká, Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsa (cca 600 g); 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce másla; 4 stroužky česneku, nasekané; 1 šálek sušených rajčat v oleji, nahrubo nasekané; 1 ks Knorr kuřecího Bohatého bujonu (z vaničky); 500 ml horké vody; 1 šálek smetany ke šlehání (min. 30 %); 1/2 šálku strouhaného parmazánu; 1 lžička sušeného oregana; 1/2 lžičky červených chilli vloček (volitelné); Čerstvá bazalka nebo petrželka na ozdobení; Sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 35 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Chcete připravit večeři, která ohromí vašeho partnera natolik, že se vám bude chtít rovnou vyznat lásku? Přesně pro takové chvíle existuje Marry Me Chicken – nejoblíbenější recept na krémové kuře na pánvi, které si získalo srdce miliónů lidí po celém světě. Představte si šťavnaté kuřecí maso v sametově jemné, bohaté omáčce ze sušených rajčat, smetany a parmazánu. Je to romantická večeře pro dva jako stvořená. A navíc je snadný a rychlý recept, který zvládne každý!

Ingredience

4 kuřecí prsa (cca 600 g)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
4 stroužky česneku, nasekané
1 šálek sušených rajčat v oleji, nahrubo nasekané
1 ks Knorr kuřecího Bohatého bujonu (z vaničky)
500 ml horké vody
1 šálek smetany ke šlehání (min. 30 %)
1/2 šálku strouhaného parmazánu
1 lžička sušeného oregana
1/2 lžičky červených chilli vloček (volitelné)
Čerstvá bazalka nebo petrželka na ozdobení
Sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

Příprava

Troubu předehřejte na 190 °C. Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte, aby vznikly tenčí plátky (tzv. motýlek). To zajistí, že se maso propeče rovnoměrně a rychle. Osolte a opepřete z obou stran.

Na větší pánvi rozehřejte olivový olej s máslem na středním až vysokém plameni. Vložte kuřecí maso a opékejte z každé strany zhruba 3–4 minuty, dokud nezezlátne. Cílem je vytvořit křupavou kůrčičku, která v sobě uzavře veškerou šťávu. Opečené maso vyjměte a dejte stranou.

Na stejnou pánev přidejte nasekaný česnek a sušená rajčata. Smažte asi minutu, dokud česnek nezavoní. Dejte pozor, aby se nepřipálil.

V horké vodě rozpusťte Knorr kuřecí bujon. Přilijte ho na pánev a nechte probublávat asi 3 minuty, seškrabujte všechny připečené kousky ze dna pánve, které dodají omáčce skvělou chuť. Poté přilijte smetanu, přidejte oregano a chilli vločky.

Omáčku nechte mírně probublávat a za stálého míchání přidejte strouhaný parmazán. Parmazán se rozpustí a vytvoří bohatou a sametovou texturu. Odstavejte z plotny, aby se omáčka nesrazila. Nezapomeňte omáčku dochutit solí a pepřem.

Vraťte opečené kuřecí maso zpět na pánev do hotové omáčky. Pánev dejte do trouby a pečte 10–12 minut, dokud nebude kuřecí maso propečené i uvnitř

Marry me chicken podávejte ihned, posypané čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Hotové krémové kuřecí na pánvi je připraveno k oslavě lásky!

Tip na závěr : Marry me chicken se skvěle hodí k těstovinám (pappardelle, tagliatelle), rýži, nebo krémové bramborové kaši, která nasaje veškerou omáčku. Nezapomeňte také na čerstvý křupavý chléb.