Zmrzlinu Míša miluje snad každý! A my pro vás máme recept na dezert, který chutná právě jako tato tvarohová zmrzlina. Skládá se ze tří částí – první je korpus z mouky, vajíček a sněhu. Druhá vrstva je pak lahodný tvarohový krém a ta třetí je čokoládová poleva. Vyzkoušejte naše Míša řezy a uvidíte, že se tento zákusek stane vaším oblíbeným!
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přimícháme k nim olej, mouku, kakao a prášek do pečiva.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu – můžeme si pomoci špetkou soli, a opatrně sníh vmícháme do žloutkové směsi.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a korpus na míša řezy pečeme na 180 stupňů cca 10-15 minut. Necháme vychladnout.
Vyšleháme tvaroh s máslem a cukrem do jemného krému. Ten pak rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a necháme vychladit.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu spolu s máslem. To se dělá tak, že v rendlíčku přivedeme k varu menší množství vody, na rendlík umístíme skleněnou misku a do ní nalámeme čokoládu a přidáme kousky másla. Zatímco se voda vespod jemně vaří, my pomalu směs zahříváme a mícháme, dokud nemáme hladkou a lesklou polevu. Polevou „polijeme“ krém a necháme ztuhnout v ledničce.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář