Příprava
Předehřejeme troubu na 200°C.
Oloupeme a nakrájíme sladké brambory na kousíčky. Umístíme je na plech vystlaný pečícím papírem a přelijeme olejem. Zasypeme kořením, osolené a opepřené pečeme asi 30 minut, občasně promícháme. Když jsou brambory zlatavé a křupavé zvenčí a al dente (na skus) uvnitř, vyjmeme z trouby.
Smícháme cottage sýr s křenem, řecký jogurt, citronovou šťávu, čerstvě nasekané bylinky a jemně osolíme a opepříme.
Opláchneme jablka a nakrájíme je nadrobno, zakapeme citrónovou šťávou.
V misce zkombinujeme sladké brambory, jablko, červenou řepu. Zasypeme směsí s cottage sýrem. Navrch ozdobíme řeřichou.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář