Zdravá dobrota pro všechny milovníky sladkého – mrkvový dort. Těsto obsahuje mrkev a ořechy, a je tak krásné vláčné a na rozdíl od klasických moučníků i plné vitaminů a prospěšných látek. Množství cukru přizpůsobte svým chutím – někdo rád sladké a někdo radši sladší. Určitě nevynechávejte citronovou polevu – dodá mrkvovému dortu krásně kyselý říz.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Společně s olejem vmícháme do vaječné směsi.
Dále smícháme mouku, prášek do pečiva a kůru z citronu. Do této směsi vmícháme mrkvovou směs s vaječnou pěnou. Mícháme, dokud nám nevznikne kompaktní těsto. To nakonec dochutíme šťávou z citronu a vmícháme do něj nahrubo nasekané ořechy.
Těsto vylijeme do vymaštěné dortové formy a pečeme na 180°C cca 40 minut.
Mezitím, co se mrkvový dort peče, si připravíme polevu. Všechny ingredience smícháme v misce a necháme chladit v lednici.
Polevu nanášíme na vychladlý mrkvový dost a necháme alespoň hodinu schnout na chladném místě.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář