Pečení narozeninového dortu může být pro mnohé noční můrou, s tímto receptem se ale nespletete.
Cukr a žloutky vyšleháme do pěny.
Přidáme horkou vodu.
Do druhé mísy prosejeme mouku přes sítko, přidáme prášek do pečiva.
Obě směsi spojíme.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Vychladlý korpus horizonátlně rozkrojíme na 3 části. Dva spodní pláty potřeme ovocným džemem.
Vyšleháme smetanu dotuha.
Zašleháme zbytek ingrediencí.
Necháme vychladit v lednici, dokud se nám neupeče korpus.
Krém rozdělíme na 4 části. Zdobičkou na každý plát naneseme krém. (3 pláty, 3 části krému, poslední na okraje)
Na krém můžeme dát ještě svařené lesní ovoce. Na největší velikost korpusu – 200g lesního ovoce ve zmraženém stavu.
Svařit s vanilkovým cukrem. Šťávu přecedit přes sítko. Využijeme pouze ovoce, které rozprostřeme na prostřední pláty na krém.
Poslední část krému rozetřeme na okraje.
Vyšleháme smetanu dotuha.
Zašleháme zbytek ingrediencí.
Necháme vychladit v lednici, dokud se nám neupeče korpus.
Krém rozdělíme na 4 části. Zdobičkou na každý plát naneseme krém. (3 pláty, 3 části krému, poslední na okraje)
Na krém můžeme dát ještě svařené lesní ovoce. Na největší velikost korpusu – 200g lesního ovoce ve zmraženém stavu.
Svařit s vanilkovým cukrem. Šťávu přecedit přes sítko. Využijeme pouze ovoce, které rozprostřeme na prostřední pláty na krém.
Poslední část krému rozetřeme na okraje.
Hotový dort ozdobíme ovocem podle chuti a sezóny.
Pocukrujeme moučkovým cukrem, který ovoce částečně konzervuje a udrží ho déle svěží.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář