Name: Ovocné tvarohové knedlíky
Total time: 40 min
Yield: Zvol velikost porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 měkký tvaroh v alobalu; 1 žloutek; 4 lžíce hrubé mouky; 15 ks ovoce dle chuti (jahody, meruňky, švestky...); 1 tvaroh na strouhání; cukr; trochu rozpuštěného másla na polití

Autor: Matapece HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

Zvol velikost porce Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tvarohové ovocné knedlíky jsou oblíbeným jídlem nejen u dětí, ale i u dospělých. Dětem je můžete servírovat jako hlavní chod, dospělým třeba jako sladkou tečku. Díky množství tvarohu a ovoce se jedná vlastně o zdravé jídlo.

Ingredience

1 měkký tvaroh v alobalu
1 žloutek
4 lžíce hrubé mouky
15 ks ovoce dle chuti (jahody, meruňky, švestky...)
1 tvaroh na strouhání
cukr
trochu rozpuštěného másla na polití

Příprava

V misce smícháme tvaroh, žloutek a hrubou mouku a vypracujeme hladké, nelepivé těsto.

Z těsta si vyválíme váleček, nakrájíme ho na cca 15 stejných dílů. Pracovní plochu si lehce posypeme hrubou moukou, aby se nám těsto nelepilo. Z jednotlivých dílků si uděláme placičky a do nich vkládáme ovoce (jahody, meruňky, švestky…) a pěkně ho zabalíme.

Knedlíky vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 8 – 10 minut v závislosti na velikosti knedlíku. Jeden knedlík pro kontrolu vylovíme, rozpůlíme a zkontrolujeme, zda je těsto již uvařené. Uvařené knedlíky vylovíme a všechny propícháme vidličkou, aby vyšla pára.

Knedlík před servírováním posypeme cukrem, nastrouhaným tvarohem a polijeme trochou rozpuštěného másla.

Tip na závěr : Na knedlíky můžete použít čerstvé i mražené ovoce. Pokud použijete mražené ovoce, vaříme knedlíky spíše 10 - 12 minut.