Pad thai s mořskými plody

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 40 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Pálí Pikantnost

Tradiční thajské jídlo.

Ingredience

  • 1 balení rýžových nudlí
  • 300g uvařených mořských plodů
  • 1 svazek jarní cibulky
  • ½ pórku
  • 100g sójových klíčků
  • 3 PL oleje
  • tamarindová pasta
  • 1 vejce
  • 1 PL třtinového cukru
  • sójová omáčka
  • rybí omáčka
  • 2 stroužky česneku
  • mrkev
  • 2 limetky
  • hrst arašídů

Příprava

Rýžové nudle uvaříme dle návodu. (Tip: možno je uvařit ve vývaru z mořských plodů)

Nahrubo nasekané arašídy opražíme nasucho na pánvi a necháme stranou.

Nasekáme česnek a jarní cibulku nakrájíme nadrobno.

Mrkev a pórek nakrájíme na tenké proužky.

Ve woku rozpálíme olej na maximum. Do pánve vložíme mořské plody, přidáme česnek a vajíčko. Pak přidáme nudle a zeleninu.

Směs dochutíme cukrem, tamarindovou pastou a sójovou omáčkou, popř. chilli.

Mícháme a prohazujeme, dokud se nám směs nespojí s nudlemi, a nakonec přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku a sójové klíčky.

Servírujeme s opraženými arašídy, pokapané limetkovou šťávou. Můžeme přidat sušené chilli vločky.

Tip na závěr : Dobrou chuť!

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept