Příprava
Rýžové nudle namočíme do horké vody a necháme je změknout. Trvá to 30-60 minut.
V misce smícháme tamarindovou pastu, rybí a sójovou omáčku. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a osolíme.
Cibuli nakrájíme na kolečka, mrkev oškrábeme a nakrájíme na nudličky a jarní cibulku na šikmá kolečka.
Rozpálíme ve wok pánvi olej a kuřecí maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a mrkev a opékáme.
Směs nahrneme na stranu a vedle rozklepneme obě vejce. Necháme je trochu zatáhnout a poté promícháme se směsí.
Do pánve přidáme změklé nudle a vše zalijeme omáčkou ze sójovky, rybí omáčky a tamarindové pasty.
Vmícháme jarní cibulku.
Podáváme s limetkou a nesolenými arašídy.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář