Name: Palačinky s marmeládou a zakysanou smetanou
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce M; 0,5 l mléka; 0,2 kg hladké pšeničné mouky; 50 ml slunečnicový olej; 1 g soli

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 45 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Palačinky jsou jídlo jednoduché jako facka – a přitom jsou tak dobré! Podle našeho receptu si připravíme nadýchané palačinky s rybízovou marmeládou a zakysanou smetanou.

Ingredience

2 vejce M
0,5 l mléka
0,2 kg hladké pšeničné mouky
50 ml slunečnicový olej
1 g soli

Příprava

Ve větší misce nebo odměrce smícháme všechny ingredience na těsto a metličkou nebo tyčovým mixérem do hladka vymícháme. Utvoříme polo řídké vláčné těsto, které necháme alespoň hodinu odpočinou v lednici.

Rozpálíme pánev. Pokapeme olejem a dobře rozlijeme po pánvi. Naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta a rovnoměrně rozlijeme. Počkáme, až okraje těsta lehce zhnědnou a otočíme. Pečeme na pánvi další cca tři minuty a stáhneme z pánve.

Postup opakujeme, dokud máme těsto. Hotové palačinky plníme marmeládou dle chut a zakysanou smetanou i a rolujeme nebo balíme do šátečku přeložením na čtvrtiny.