-1097120216-1024x768.jpeg)
Příprava
Játra si očistíme, poté pokrájíme na větší kousky a šalotky nakrájíme nadrobno.
Na kousku másla šalotky osmažíme, poté přidáme játra a zprudka smažíme.
Nyní přidáme asi 120ml vody, játra by měla být tak do poloviny ponořená, vaříme, dokud se játra zcela neuvaří a nezměknou.
Veškerý obsah pánve poté přelijeme do mísy, přidáme smetanu ke šlehání, máslo, sůl, pepř, tymián a brusinky.
Rozmixujeme dohladka.
Paštiku nalijeme do skleniček a necháme v lednici ztuhnout.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář